Alimenti
Le analisi microbiologiche su matrici alimentari (materie prime, semilavorati e prodotti finiti) sono eseguite in conformità ai regolamenti vigenti nell’ambito dell’igiene degli alimenti per la ricerca di microrganismi patogeni e indicatori di contaminazione relativi al prodotto e al processo produttivo. Vengono eseguite inoltre prove e studi di Shelf-life volte a stabilire la conservabilità dell’alimento stesso.
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